Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. La peau des espadons diffère beaucoup de celle des marlins (qui chez l'adulte présente des protubérances en forme de V [écailles osseuses][7],[8], alors que la peau de l'espadon adulte apparait lisse car ses écailles sont profondément encastrées dans le derme[6],[9] ; Une hypothèse était que les protubérances en forme de V de la peau du marlin pouvaient réduire sa traînée hydrodynamique[8] mais on a montré[8] qu'elles ne réduisent pas la friction entre la peau et l'eau (contrairement aux structures trouvée sur la peau du requin, qui réduisent le frottement dans l'eau jusqu'à 8%[10],[11],[12]. L'espadon est un grand poisson de mer qui fait partie de la famille des xiphiidae. En juin, l’Esperanza a traversé les zones de capture de l’espadon (Xiphias gladius) dans l’Atlantique Nord, entre le Royaume-Uni et les Açores. Les auteurs concluent que l'on peut manger de tous les poissons, idéalement deux fois par semaine ou davantage, et que cela est excellent en prévention de l'infarctus du myocarde. Les principales sources d’approvisionnement du marché européen en espadon sont l’océan Atlantique, l’océan Indien et la mer Méditerranée. Il vit des 2 côtés de l'Atlantique. La plupart des requins sont carnivores, mais tous ne mangent pas la même chose. Mais qu’en est-il du requin? Il est nommé swordfishen anglais, Schwertfischen allemandet pez espadaen espagnol, soit littéralement « poisson-épée ». Un sashimi de requin farci à l'espadon, un régal ! Re: Des petits requins mangent un espadon, et puis pour l'un d'eux c'est le drame. De forme allongée et cylindrique, l'espadon se reconnaît aisément par son très long rostre (« épée ») caractéristique[3],[4]. Il est catégorisé dans les poissons semi-gras[24]. Les captures d’espadon à la palangre sont, dans certaines zones et à certaines périodes de pêche, associées à des prises d’espèces non désirées (requins, mammifères marins, tortues, oiseaux marins…). L'espadon est dépourvu d'écailles, bleu foncé sur le dos et blanc sur le ventre. L'espadon (Xiphias gladius) est une espèce de poissons pélagiques des mers tropicales et tempérées, unique représentant de la famille des Xiphiidés. Beaucoup de requins très rapides, comme le requin bleu ou le requin mako, chassent les poissons. Il peut dépasser les 4 m de long et peser plus de 500 kg.Il a la caractéristique d'avoir un long bec (qu'on appelle le rostre) qui représente le tiers de sa longueur. Guide des espèces publié par Ethic Ocean. L'espadon, (Xiphias gladius), famille des XIPHIIDAE, est un très grand poisson de mer (de 2 à 5 m et de 100 à 500 kg) abondant près de la surface de toutes les mers chaudes de la zone tropicale, subtropicale et tempérée. La réglementation de l’UE en termes sanitaires a aussi limité les importations d’espadon de certains pays, notamment des Seychelles depuis 2003, en raison de concentration de métaux lourds supérieure aux valeurs admissibles des normes européennes. Toutefois, contrairement aux autres Thonidés qui possèdent un fort pourcentage de muscles rouges propices à une nage soutenue, l'espadon possède un plus fort pourcentage de muscles blancs ce qui le rend plus apte à des pointes de vitesse[18]. L’exploitation dans l’océan Indien est caractérisée par une baisse des prises depuis 2005 liée aux actes de pirateries particulièrement nombreux dans la zone occidentale. Eaux tropicales et tempérées des océans Atlantique, Pacifique et Indien. Traduction, adaptation pour la Belgique, maintenance et développement site par VLIZ. Son nom binomial, Xiphias gladius, vient du grec ξίφος (xífos) et du latin gladius qui signifient tous deux « épée ». A l’âge adulte, il peut mesurer plus de 4 mètres et peser plusieurs centaines de kilos. Comme la plupart des poissons, l'espadon est l'hôte de nombreux parasites, dont des cestodes, digènes, monogènes, nématodes et copépodes. Ce réchauffement permettrait de grandement améliorer sa vision, et donc sa capacité de prédation[16]. • Le stock du Pacifique Nord-Est ne souffre pas de surexploitation. Il est nommé swordfish en anglais, Schwertfisch en allemand et pez espada en espagnol, soit littéralement « poisson-épée »[1]. L'"épée" qui prolonge sa mâchoire supérieure lui vaut le surnom de "sabre" ou "épée de mer". Les requins modernes sont classés au sein du clade Selachimorpha ou Selachii et constituent le groupe … Post(s): 1284. AJOUTER UNE ALERTE; DESCRIPTIF. L’espadon est un grand pélagique migrateur, remarquable par son grand rostre aplati dont il se sert pour assommer ses proies. Il peut atteindre les 90 km/h (24,9 m/s) en vitesse de pointe. Les captures en Méditerranée sont en baisse depuis la fin des années 80 (7 100 tonnes en 2018). Les captures d’espadon à la palangre sont associées à des prises accessoires de requins, de tortues marines, d’oiseaux marins et parfois de mammifères marins. Le requin-taupe bleu (Isurus oxyrinchus) fait partie de la famille des requins-maquereaux, un petit groupe de requins rapides divisés en cinq espèces. La dernière modification de cette page a été faite le 16 décembre 2020 à 22:38. Les fentes se trouvent sous les nageoires pectorales sur la face inférieure, tandis que celles des requins se situent sur les flancs. Fritsches, R.W. Comme ses proches parents, le grand requin blanc et la maraîche, les adaptations très particulières du requin-taupe bleu à son environnement en font l'un des super-prédateurs de la mer. La dénomination anglaise « billfish » - qui n’a pas d’équivalent en français - englobent les espadons (uniques représentants de la famille des Xiphiidés), et les Istiophoridés (marlins et voiliers). Comme souvent chez les grands pélagiques, l'espadon est prédisposé à la nage rapide. • Le stock du Pacifique Sud-Ouest est exploité au niveau du RMD. Il possède un long « bec » (le rostre) plutôt aplati qui représente le tiers de la longueur totale de l'animal. Du grand requin blanc au requin-marteau, en passant par le requin-baleine, tu découvriras toutes les espèces de requins, des plus redoutables aux plus insolites. L’espadon pêché à la Réunion est exporté vers l’Europe. Le terme « espadon » vient de l'italien spadone qui signifie « grande épée ». Les principaux pays producteurs sont l’Espagne (12 656 tonnes), Taïwan (12 892 tonnes) et le Japon (10 454 tonnes). En Méditerranée, les captures ont baissé de 23 % sur la période 2016-2017. Le requin-mako est le prédateur le plus grand et le plus rapide de la famille des requins-harengs. Espadon. Ce loisir, en expansion[réf. Une aventure d’une journée complète mémorable. La pêche à l’espadon est un triste exemple de l’exploitation abusive des océans, malgré la crise mondiale de la biodiversité marine et du climat. Cette liste répertorie les espèces de requins par leur nom scientifique. Je suis accro. Tous appartiennent à l'ordre des Perciformes, qui regroupe cinq genres et onze espèces. Niveau de difficulté: facile. Certains parasites, en particulier les larves d’Anisakis spp. Localement, dans le Sud-Ouest de l’océan Indien la biomasse reproductive se situe en dessous du RMD mais l’effort de pêche y est limité. Squelette d'espadon au musée national d'histoire naturelle des États-Unis. Rapide et puissant, c'est un prédateur des mers chaudes et tempérées. • Le stock du Pacifique Sud-Est est caractérisé par une biomasse élevée du stock reproducteur et est exploité en deçà du niveau assurant le RMD. Ces mesures ont par la suite été levées pour le Honduras et le Belize. K.A. Les raies se distinguent par leur corps plat avec des nageoires. Il possède un long « bec » (le rostre) plutôt aplati qui représente le tiers de la longueur totale de l'animal. Un poisson-scie tident dans l’ Aquarium de Géorgie. Signaler: Smadgib. Ce que vous vivrez: une expérience qui changera votre perception de l’océan et de ses créatures, se reconnecter avec la nature. Lespadon (Xiphias gladius) est une espèce de poisson pélagique des mers tropicales et tempérées, unique représentant de la famille des Xiphiidés. On a aussi supposé que la peau du marlin pouvait jouer un rôle de système d'amortissement dynamique[13], de piège pour l'air dans la peau[14] cuirasse protectrice contre certaines agressions[15] mais ceci n'a pas encore pu être confirmé ou infirmé. Contrairement aux poissons à nageoires rayonnées, ils ne savent pas aspirer l'eau pour respirer : il faut qu'ils nagent, pour faire entrer l'eau dans leur bouche. Bien qu'étant un animal ectotherme, l'espadon possède un organe spécial près des yeux qui lui permet de réchauffer ses yeux et son cerveau de 10 à 15 °C par rapport à la température de l'eau. Limiter l'espadon et la famille des requins. Ils sont présents dans tous les océans du globe et dans certains grands fleuves. Le poisson clown (le célèbre Némo), la dorade, l’espadon, la sardine appartiennent à cette famille. D'ailleurs, certains auteurs se disputent sur le rang taxonomique à donner à ces deux familles, préférant parler de deux … C'est l'un des produits de la pêche les plus populaires et les plus répandus, mais aussi l'un des plus fins et des plus chers, grâce à sa viande maigre et particulièrement agréable. Il se nourrit essentiellement de poissons, mais aussi de crustacés et de calmars[20]. rouge et l’espadon dans la sous-région marine Méditerranée occidentale, le germon et le requin taupe commun dans la sous-région marine golfe de Gascogne. En 1998, la CICTA a désigné le Belize et le Honduras et, en 2002, la Sierra Leone comme pays dont « les bateaux pêchent l’espadon dans l’Atlantique d’une façon qui porte atteinte à l’efficacité des mesures prises par cette organisation pour la conservation du stock ». L’espadon est très largement distribué dans les eaux tropicales, tempérées et même parfois dans les eaux froides du globe. nécessaire], contribue à mettre en danger ce poisson et à faire proliférer certaines espèces dont il se nourrit habituellement[précision nécessaire]. Il est principalement pêché à la palangre (85 %). A l’âge adulte, il peut mesurer plus de 4 mètres et peser plusieurs centaines de kilos. La nomenclature binomiale de l'espadon est Xiphias gladius . Dans l’océan Atlantique, les captures d’espadon semblaient assez stables depuis une vingtaine d’années (40 000 tonnes environ) mais diminuent depuis 2008. Mattiucci, S., Garcia, A., Cipriani, P., Santos, M. N., Nascetti, G. & Cimmaruta, R. 2014: Metazoan parasite infection in the swordfish, Commission internationale pour la conservation des thonidés de l'Atlantique, musée national d'histoire naturelle des États-Unis, Warm Eyes Provide Superior Vision in Swordfishes, Swordfish heat their eyes for better vision, Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture, https://fr.wikipedia.org/w/index.php?title=Espadon&oldid=177710092, Taxobox utilisant une classification non précisée, Article avec une section vide ou incomplète, Catégorie Commons avec lien local identique sur Wikidata, licence Creative Commons attribution, partage dans les mêmes conditions, comment citer les auteurs et mentionner la licence.